Thư viện Trường Đại Học Khánh Hòa

TRA CỨU

DDC	641.5
Tác giả CN	Triệu,Thị Chơi
Nhan đề	Kỹ thuật nấu nướng / Triệu Thị Chơi; Nhóm cộng tác: Nguyễn Thị Hường, Tôn Thị Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến
Thông tin xuất bản	Tp.Hồ Chí Minh : Thành phố Hồ Chí Minh , 1998
Mô tả vật lý	363tr ; 20 cm
Phụ chú	Đầu trang nhan đề:Sổ tay nội trợ
Tóm tắt	Nội dung của tài liệu này nhằm trang bị kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng dựa trên tinh thần giáo dục kỹ thuật tổng hợp, bao gồm việc tìm hiểu nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng, cách sử dụng và bảo quản, cách chế biến thức ăn và tồn trữ thực phẩm để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu phát triển thể chất và sinh lực của con người, tùy thuộc vào hoàn cảnh và điều kiện sẵn có .
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn -Ẩm thực
Tác giả(bs) CN	Lương, Thị Kim Tuyến
Tác giả(bs) CN	Tôn, Thị Ngẫu
Tác giả(bs) CN	Nguyễn, Thị Hường
Địa chỉ	100CS1_Kho sách tham khảo(1): VL.001775


000	01455nam a2200289 a 4500
001	16092
002	6
003	Thư viện Đại học Khánh Hòa
004	16156
005	201309251425
008	130925s1998 vm\| vie
009	1 0
020	##\|c23000
024	\|aRG_6 #1 eb1 i2
039	\|a20151014175900\|badmin\|y20130925142500\|zlinhltt
041	0#\|avie
082	14\|a641.5 \|214\|bK600Th
100	1#\|aTriệu,Thị Chơi
245	10\|aKỹ thuật nấu nướng / \|cTriệu Thị Chơi; Nhóm cộng tác: Nguyễn Thị Hường, Tôn Thị Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến
260	##\|aTp.Hồ Chí Minh : \|bThành phố Hồ Chí Minh , \|c1998
300	##\|a363tr ; \|c20 cm
500	##\|aĐầu trang nhan đề:Sổ tay nội trợ
520	##\|aNội dung của tài liệu này nhằm trang bị kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng dựa trên tinh thần giáo dục kỹ thuật tổng hợp, bao gồm việc tìm hiểu nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng, cách sử dụng và bảo quản, cách chế biến thức ăn và tồn trữ thực phẩm để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu phát triển thể chất và sinh lực của con người, tùy thuộc vào hoàn cảnh và điều kiện sẵn có .
650	#7\|2btkkhcn \|aẨm thực
700	1#\|aLương, Thị Kim Tuyến
700	1#\|aTôn, Thị Ngẫu
700	1#\|aNguyễn, Thị Hường
852	\|a100\|bCS1_Kho sách tham khảo\|j(1): VL.001775
890	\|a1\|b0\|c0\|d0
911	##\|aLê Thị Thùy Linh
912	##\|aNguyễn Hoàng Nhật

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	VL.001775	CS1_Kho sách tham khảo	641.5 K600Th	Sách tham khảo	1