- Sách giáo trình
- Ký hiệu PL/XG: 910.3 GI-108T
Nhan đề: Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar :
|
DDC
| 910.3 | |
Tác giả CN
| Lê, Thị Nga | |
Nhan đề
| Giáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar : Dùng trong các trường THCN / Lê Thị Nga, Nguyễn, Thị Thanh Hải | |
Thông tin xuất bản
| H. :Nxb. Hà Nội ,2006 | |
Mô tả vật lý
| 97tr. ;24cm. | |
Phụ chú
| ĐTNĐ : Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội | |
Tóm tắt
| Nội dung sách gồm 4 chương. Chương 1 : Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận bar. Chương 2 : Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận bar. Chương 3 : Các nguyên liệu hàng hóa trong bar. Chương 4 : Kỹ thuật pha chế đồ uống. | |
Từ khóa tự do
| Bar | |
Từ khóa tự do
| Kỹ thuật | |
Từ khóa tự do
| Giáo trình | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Thanh Hải | |
Địa chỉ
| 200CS2_Kho giáo trình(5): 2680-0001-5 |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 41096 |
|---|
| 002 | 5 |
|---|
| 003 | |
|---|
| 004 | 83590 |
|---|
| 005 | 201905211528 |
|---|
| 008 | 160829s2006 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | ##|c13500 |
|---|
| 024 | |aRG_15 #1 eb1 |
|---|
| 039 | |a20190521152820|bchinm|c20160829095700|dhungnth|y20160829095700|zhungnth |
|---|
| 040 | ##|aUKH |
|---|
| 041 | 0#|avie |
|---|
| 044 | ##|avm |
|---|
| 082 | 14|a910.3|bGI-108T|214 |
|---|
| 100 | 1#|aLê, Thị Nga |
|---|
| 245 | 10|aGiáo trình lý thuyết kỹ thuật phục vụ bar :|bDùng trong các trường THCN /|cLê Thị Nga, Nguyễn, Thị Thanh Hải |
|---|
| 260 | ##|aH. :|bNxb. Hà Nội ,|c2006 |
|---|
| 300 | ##|a97tr. ;|c24cm. |
|---|
| 500 | ##|aĐTNĐ : Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội |
|---|
| 520 | ##|aNội dung sách gồm 4 chương. Chương 1 : Tổ chức lao động và phục vụ trong bộ phận bar. Chương 2 : Trang thiết bị dụng cụ và vệ sinh trong bộ phận bar. Chương 3 : Các nguyên liệu hàng hóa trong bar. Chương 4 : Kỹ thuật pha chế đồ uống. |
|---|
| 653 | ##|aBar |
|---|
| 653 | ##|aKỹ thuật |
|---|
| 653 | ##|aGiáo trình |
|---|
| 700 | 1#|aNguyễn, Thị Thanh Hải |
|---|
| 852 | |a200|bCS2_Kho giáo trình|j(5): 2680-0001-5 |
|---|
| 890 | |a5|b0|c0|d0 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
2680-0005
|
CS2_Kho giáo trình
|
910.3 GI-108T
|
Sách giáo trình
|
5
|
|
|
|
|
2
|
2680-0004
|
CS2_Kho giáo trình
|
910.3 GI-108T
|
Sách giáo trình
|
4
|
|
|
|
|
3
|
2680-0003
|
CS2_Kho giáo trình
|
910.3 GI-108T
|
Sách giáo trình
|
3
|
|
|
|
|
4
|
2680-0002
|
CS2_Kho giáo trình
|
910.3 GI-108T
|
Sách giáo trình
|
2
|
|
|
|
|
5
|
2680-0001
|
CS2_Kho giáo trình
|
910.3 GI-108T
|
Sách giáo trình
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|
|