Thư viện Trường Đại Học Khánh Hòa

TRA CỨU

DDC	394.109597
Nhan đề	Văn hóa ẩm thực Việt Nam / : Các món ăn miền Bắc / Băng Sơn, Mai Khôi; Biên tập Đặng Quang Vinh, Đoàn Lam Luyến
Thông tin xuất bản	H. :Thanh niên ,2001
Mô tả vật lý	555tr ;19 cm
Tóm tắt	Đề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến các món ăn mà đặc biệt nhấn mạnh với bạn đọc cách thưởng thức món ăn của ba vùng Bắc, Trung, Nam. Tập 1 giới thiệu các món ăn miền Bắc. Đây là cuốn sách bổ ích không chỉ với những ai muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn-Chế biến
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn-Sức khỏe
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn-Ẩm thực
Địa chỉ	100CS1_Kho sách tham khảo(1): Vv.005331


000	01189nam a2200265 a 4500
001	23991
002	6
003	Thư viện Đại học Khánh Hòa
004	65861
005	202409271704
008	131126s2001 vm\| vie
009	1 0
020	##\|c50000
024	\|aRG_6 #1 eb1 i2
039	\|a20240927170442\|bukh049\|c20151014173500\|dadmin\|y20131126160200\|zlinhltt
041	0#\|avie
082	14\|a394.109597\|214\|bV115H
245	10\|aVăn hóa ẩm thực Việt Nam / :\|bCác món ăn miền Bắc /\|cBăng Sơn, Mai Khôi; Biên tập Đặng Quang Vinh, Đoàn Lam Luyến
260	##\|aH. :\|bThanh niên ,\|c2001
300	##\|a555tr ;\|c19 cm
520	##\|aĐề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến các món ăn mà đặc biệt nhấn mạnh với bạn đọc cách thưởng thức món ăn của ba vùng Bắc, Trung, Nam. Tập 1 giới thiệu các món ăn miền Bắc. Đây là cuốn sách bổ ích không chỉ với những ai muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực
650	#7\|2btkkhcn\|aChế biến
650	#7\|2btkkhcn\|aSức khỏe
650	#7\|2btkkhcn\|aẨm thực
852	\|a100\|bCS1_Kho sách tham khảo\|j(1): Vv.005331
856	1\|uhttp://lib.ukh.edu.vn/kiposdata1/sachthamkhao/2024/ukh049/văn hóa ẩm thực vn/văn hóa ẩm thực vn_001_thumbimage.jpg
890	\|a1\|b8\|c1\|d0
911	##\|aLê Thị Thùy Linh
912	##\|aNguyễn Hoàng Nhật

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	Vv.005331	CS1_Kho sách tham khảo	394.109597 V115H	Sách tham khảo	1