- Sách tham khảo
- Ký hiệu PL/XG: 641.5 K600Th
Nhan đề: Kỹ thuật nấu nướng /
DDC
| 641.5 |
Tác giả CN
| Triệu,Thị Chơi |
Nhan đề
| Kỹ thuật nấu nướng / Triệu Thị Chơi; Nhóm cộng tác: Nguyễn Thị Hường, Tôn Thị Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến |
Thông tin xuất bản
| Tp.Hồ Chí Minh :Thành phố Hồ Chí Minh ,1998 |
Mô tả vật lý
| 363tr ;20 cm |
Phụ chú
| Đầu trang nhan đề:Sổ tay nội trợ |
Tóm tắt
| Nội dung của tài liệu này nhằm trang bị kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng dựa trên tinh thần giáo dục kỹ thuật tổng hợp, bao gồm việc tìm hiểu nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng, cách sử dụng và bảo quản, cách chế biến thức ăn và tồn trữ thực phẩm để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu phát triển thể chất và sinh lực của con người, tùy thuộc vào hoàn cảnh và điều kiện sẵn có . |
Thuật ngữ chủ đề
| btkkhcn-Ẩm thực |
Tác giả(bs) CN
| Lương, Thị Kim Tuyến |
Tác giả(bs) CN
| Tôn, Thị Ngẫu |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Hường |
Địa chỉ
| 100CS1_Kho sách tham khảo(1): VL.001775 |
|
000
| 01455nam a2200289 a 4500 |
---|
001 | 16092 |
---|
002 | 6 |
---|
003 | Thư viện Đại học Khánh Hòa |
---|
004 | 16156 |
---|
005 | 201309251425 |
---|
008 | 130925s1998 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
020 | ##|c23000 |
---|
024 | |aRG_6 #1 eb1 i2 |
---|
039 | |a20151014175900|badmin|y20130925142500|zlinhltt |
---|
041 | 0#|avie |
---|
082 | 14|a641.5|214|bK600Th |
---|
100 | 1#|aTriệu,Thị Chơi |
---|
245 | 10|aKỹ thuật nấu nướng /|cTriệu Thị Chơi; Nhóm cộng tác: Nguyễn Thị Hường, Tôn Thị Ngẫu, Lương Thị Kim Tuyến |
---|
260 | ##|aTp.Hồ Chí Minh :|bThành phố Hồ Chí Minh ,|c1998 |
---|
300 | ##|a363tr ;|c20 cm |
---|
500 | ##|aĐầu trang nhan đề:Sổ tay nội trợ |
---|
520 | ##|aNội dung của tài liệu này nhằm trang bị kiến thức chuyên môn về dinh dưỡng dựa trên tinh thần giáo dục kỹ thuật tổng hợp, bao gồm việc tìm hiểu nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng, cách sử dụng và bảo quản, cách chế biến thức ăn và tồn trữ thực phẩm để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu phát triển thể chất và sinh lực của con người, tùy thuộc vào hoàn cảnh và điều kiện sẵn có . |
---|
650 | #7|2btkkhcn|aẨm thực |
---|
700 | 1#|aLương, Thị Kim Tuyến |
---|
700 | 1#|aTôn, Thị Ngẫu |
---|
700 | 1#|aNguyễn, Thị Hường |
---|
852 | |a100|bCS1_Kho sách tham khảo|j(1): VL.001775 |
---|
890 | |a1|b0|c0|d0 |
---|
911 | ##|aLê Thị Thùy Linh |
---|
912 | ##|aNguyễn Hoàng Nhật |
---|
| |
Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
VL.001775
|
CS1_Kho sách tham khảo
|
641.5 K600Th
|
Sách tham khảo
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|
|