Thư viện Trường Đại Học Khánh Hòa

TRA CỨU

DDC	641.5
Tác giả CN	Nguyễn, Thị Tuyết
Nhan đề	Giáo trình Thực hành chế biến món ăn / : Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch / Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
Thông tin xuất bản	H. :Giáo dục ,2008
Mô tả vật lý	211tr ;24 cm
Tóm tắt	Phần 1. Chế biến cơ bản. Phần 2. Chế biến món ăn Á. Phần 3. Chế biến món ăn Âu.
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn-Chế biến
Thuật ngữ chủ đề	btkkhcn-Ẩm thực
Tác giả(bs) CN	Trần, Ngọc Khánh
Tác giả(bs) CN	Uông, Thị Toan
Địa chỉ	100CS1_Kho sách tham khảo(2): VL.001398, VL.004140


000	01045nam a2200289 a 4500
001	14916
002	6
003	Thư viện Đại học Khánh Hòa
004	14972
005	202406041559
008	130920s2008 vm\| vie
009	1 0
020	##\|c29000
024	\|aRG_6 #1 eb1 i2
039	\|a20240604163439\|bukh392\|c20240604155951\|dukh049\|y20130920075900\|zlinhltt
041	0#\|avie
082	14\|a641.5\|214\|bGi-108Tr
100	1#\|aNguyễn, Thị Tuyết
245	10\|aGiáo trình Thực hành chế biến món ăn / :\|bDùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch /\|cNguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
260	##\|aH. :\|bGiáo dục ,\|c2008
300	##\|a211tr ;\|c24 cm
520	##\|aPhần 1. Chế biến cơ bản. Phần 2. Chế biến món ăn Á. Phần 3. Chế biến món ăn Âu.
650	#7\|2btkkhcn\|aChế biến
650	#7\|2btkkhcn\|aẨm thực
700	1#\|eBiên tập\|aTrần, Ngọc Khánh
700	1#\|aUông, Thị Toan
852	\|a100\|bCS1_Kho sách tham khảo\|j(2): VL.001398, VL.004140
856	1\|uhttp://lib.ukh.edu.vn/kiposdata1/sachthamkhao/2024/ukh049/nguyễn thị tuyết/nguyễn thị tuyết_001thumbimage.jpg
890	\|a2\|b2\|c1\|d0
911	##\|aLê Thị Thùy Linh
912	##\|aNguyễn Hoàng Nhật
913	##\|aSL:1

Dòng	Mã vạch	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	VL.001398	CS1_Kho sách tham khảo	641.5 Gi-108Tr	Sách tham khảo	1
2	VL.004140	CS1_Kho sách tham khảo	641.5 Gi-108Tr	Sách tham khảo	1	Hạn trả:30-05-2024