Dòng Nội dung
1
Giáo trình quản trị cơ sở lưu trú du lịch / Hà Nam Khánh Giao (ch.b) ; Đoàn Quang Đồng, Huỳnh Diệp Trâm Anh
H. : Tài chính, 2021
436 tr. ; 24 cm.

Giáo trình bao gồm 11 chương, cuối mỗi chương có câu hỏi ôn tập và thảo luận, và điển cứu để bạn đọc thực hành và áp dụng các kiến thức đã học, cụ thể như sau: - Chương 1: Tổng quan về ngành lưu trú du lịch. - Chương 2: Hoạch định chiến lược trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 3: Cơ cấu tổ chức và quản trị nguồn nhân lực trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 4: Quản trị và vận hành bộ phận lễ tân trong cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 5: Quản trị buồng trong cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 6: Quản trị kinh doanh dịch vụ ăn uống trong cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 7: Marketing và bán sản phẩm trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 8: Hợp đồng quản lý và nhượng quyền trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 9: Quản lý chất lượng dịch vụ trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 10: Kiểm soát tài chính trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch. - Chương 11: Ứng dụng công nghệ thông tin trong kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch.
Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng / Hà Nam Khánh Giao, Nguyễn Văn Bình
Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp
235 tr.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:2)

3
Quản trị kinh doanh dịch vụ từ góc nhìn marketing / Hà Nam Khánh Giao, Ao Thu Hoài, Phạm Quang Vinh
H. : Thông tin và Truyền thông, 2019
465 tr. ; 24 cm.

Nội dung sách gồm 3 phần với 13 chương. Phần 1 (Chương 1,2,3) : Tổng quan về quản trị kinh doanh dịch vụ. Phần 2 (Chương 4,5,6,7,8,9,10) : Quản trị phức hợp marketing dịch vụ. Phần 3 (Chương 11,12,13) : Tổ chức dịch vụ hướng đến khách hàng.
Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)