|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
|
|
2
|
|
|
3
|
Giáo trình triết học Mác- LêNin / H. : Phân viện báo chí tuyên truyền , 1997170tr ; 19 cmTrình bày 11 vấn đề: Đối tượng và đặc điểm, vật chất và ý thức, 3 quy luật cơ bản , cặp phạm trù cơ bản của phép biện chứng duy vật, ý luận nhận thức, hình thái kinh tế - xã hội, nhà nước và cách mạng xã hội, vấn đề con người, ý thức xã hội
Đầu mục:1
(Lượt lưu thông:4)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
4
|
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh H. : Tri thức, 2024309tr. ; 24cm.Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá. Ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
Đầu mục:3
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
5
|
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh H. : Hồng Đức, 2022336 tr. ; 24 cmKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam là cuốn sách nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam dưới một góc nhìn rất riêng, rất mới lạ: Tiếp cận ẩm thực dưới góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kĩ thuật nấu nướng từng món ăn. Trong cách nấu và cách ăn, người Việt Nam luôn đề cao ý thức về mĩ cảm. Món ăn không chỉ được chế biến qua nhiều cách như làm mắm, chiên, nướng, luộc, hầm, tái, xào với các vị đắng, chua, cay, mặn, ngọt mà phải ngon, hợp khẩu vị, đẹp mắt.
Đầu mục:1
(Lượt lưu thông:1)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
|
|
|