TRA CỨU
Dòng Nội dung
1
Quản trị nhà hàng : Tài liệu tham khảo áp dụng cho sinh viên cao đẳng, đại học ngành quản trị kinh doanh khách sạn nhà hàng / Nguyễn Minh Hải
Khánh Hòa : Đại Học Khánh Hòa, 2017
207tr. ; 27cm.

Tài liệu giới thiệu tổng quan về nhà hàng, thiết kế và xây dựng thực đơn cũng như vấn đề quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng...
Đầu mục:2 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:35)