Dòng Nội dung
1
Công nghệ sản xuất đồ uống : Sách chuyên khảo / Đặng Xuân Cường ... [et. al.]
Hà Nội : Nông nghiệp, 2019
200tr. : bảng ; 24cm.

Cuốn sách gồm 8 chương: Những vấn đề co bản trong sản xuất đồ uống; Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết; Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết; Công nghệ sản xuất nước pha chế; Công nghệ sản xuất nước ép trái cây; Công nghệ sản xuất nước ep lên men...
Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:1) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Nghiên cứu thành phần hóa học và thử hoạt tính sinh học của tinh dầu cây riềng (Alpinia sp) ở Khánh Hòa : Báo cáo tổng kết / Bùi Văn Nguyên
Khánh Hòa : Đại học Khánh Hòa, 2021
186tr. ; 30cm.


Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

3
Nghiên cứu thành phần Polysaccharide từ một số loài rong nâu ở Khánh Hòa / Bùi Văn Nguyên
Khánh Hòa : Trường Đại học Khánh Hòa, 2020
970tr. ; 30cm.

Nghiên cứu và tách chiết các polysaccharide có trong một số loài rong nâu giúp định hướng nghiên cứu công nghệ cũng như nghiên cứu cơ bản về cấu trúc và hoạt tính, cho biết hàm lượng dinh dưỡng và sử dụng làm dược liệu hoặc thực phẩm chức năng. Nghiên cứu về Polysaccharide từ một số loài thuôc chi Sargassum, chi Hormophysa.
Đầu mục:2 (Lượt lưu thông:1) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
4
Thơ quốc âm Nguyễn Trãi / Biên soạn Bùi Văn Nguyên; Biên tập Nguyễn Thành Chương
H. : Giáo dục , 1994
176tr ; 21 cm

Đại cương cuộc đời và văn chương Nguyễn Trãi. Thơ quốc âm Nguyễn Trãi
Đầu mục:6 (Lượt lưu thông:12) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
5
Thơ Quốc âm Nguyễn Trãi. / Nguyễn Trãi; Bùi Văn Nguyên biên khảo, chú giải, giới thiệu
H. : Giáo dục , 1994
176tr ; 21 cm

Trình bày: đại cương cuộc đời và văn chương Nguyễn Trãi; Toàn bộ thi phẩm thơ Quốc âm Nguyễn Trãi
Đầu mục:8 (Lượt lưu thông:14) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)