|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Công nghệ Sinh học ( Enzyme và ứng dụng ). TSKH.Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa. T. 3 / H. : Giáo dục , 2007195tr ; 27 cmCông nghệ sinh học là bộ môn tập hợp các ngành khoa học và công nghệ gồm: sinh học phân tử, di truyền học, vi sinh vật học, sinh hóa học, công nghệ học, nhằm tạo ra các quy trình công nghệ khai thác ở quy mô công nghiệp các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào động, thực vật để sản xuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống, phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường. Sách gồm 9 chương: Lược sử phát triển enzyme học.Các phương pháp nghiên cứu enzyme.Cấu trúc phân tử enzyme.Tính đặc hiệu của enzyme.Các chất xúc tác. Các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzyme.Công nghệ ADN tái tổ hợp.Ứng dụng enzyme.Enzyme không tan.
Đầu mục:5
(Lượt lưu thông:1)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
2
|
|
|
|
|
|