|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ buồng : Dùng trong các trường THCN / Vũ Thị Bích Phương (ch.b) ; Phan Mai Thu Thảo H. : Nxb. Hà nội , 2006202tr ; Minh họa trắng đen ; 24cm :Kinh doanh khách sạn du lịch là một ngành phát triển ở nước ta trong những năm gần đây, nó đã khẳng định được chỗ đứng và vai trò trong nền kinh tế quốc dân.Trong kinh doanh khách sạn, hoạt động kinh doanh lưu trú là một trong những hoạt động chủ đạo, đóng vai trò quan trọng và mang lại doanh thu chính cho khách sạn.Để tạo điều kiện thuận lợi cho người quản lý, thì việc nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ là một trong những nghiệp vụ không thể thiếu được để nhằm nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh doanh của khách sạn.Cuốn sách bổ sung các kĩ năng cơ bản trong công việc phục vụ buồng: Giới thiệu về bộ phận buồng trong khách sạn.Trang thiết bị tiện nghi và cách bày trí sắp xếp.Trang thiết bị dụng cụ làm vệ sinh buồng. Quy trình vệ sinh buồng. Quy trình phục vụ khách lưu trú. Quy trình giặt là. Mẫu sổ sử dụng ở bộ phận buồng.
Đầu mục:18
(Lượt lưu thông:27)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
2
|
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng : Dùng trong các trường THCN / Vũ, Thị Bích Phượng (ch.b) ; Phan Mai Thu Thảo H. : Nxb. Hà Nội, 2005202tr. ; 24cm.Giáo trình được chia thành 7 chương. Chương 1 : Giới thiệu về tổ chức hoạt động bộ phần buồng trong khách sạn. Chương 2 : Trang thiết bị đồ dùng và cách bài trí sắp xếp. Chương 3 : Trang thiết bị dụng cụ làm vệ sinh buồng. Chương 4 : Quy trình vệ sinh ở bộ phận buồng. Chương 5 : Quy trình phục vụ khách lưu trú. Chương 6 : Nghiệp vụ giặt là. Chương 7 : Mẫu sổ sử dụng ở bộ phận buồng
Đầu mục:3
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
|
|
|