|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Công nghệ sản xuất đồ uống : Sách chuyên khảo / Đặng Xuân Cường ... [et. al.] Hà Nội : Nông nghiệp, 2019200tr. : bảng ; 24cm.Cuốn sách gồm 8 chương: Những vấn đề co bản trong sản xuất đồ uống; Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết; Công nghệ sản xuất nước uống tinh khiết; Công nghệ sản xuất nước pha chế; Công nghệ sản xuất nước ép trái cây; Công nghệ sản xuất nước ep lên men...
Đầu mục:5
(Lượt lưu thông:2)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:1)
|
|
2
|
|
|
3
|
|
|
4
|
Nghiên cứu thành phần Polysaccharide từ một số loài rong nâu ở Khánh Hòa / Bùi Văn Nguyên Khánh Hòa : Trường Đại học Khánh Hòa, 2020970tr. ; 30cm.Nghiên cứu và tách chiết các polysaccharide có trong một số loài rong nâu giúp định hướng nghiên cứu công nghệ cũng như nghiên cứu cơ bản về cấu trúc và hoạt tính, cho biết hàm lượng dinh dưỡng và sử dụng làm dược liệu hoặc thực phẩm chức năng. Nghiên cứu về Polysaccharide từ một số loài thuôc chi Sargassum, chi Hormophysa.
Đầu mục:2
(Lượt lưu thông:1)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
5
|
|
|
|
|
|